A Festa Junina é uma das celebrações mais queridas pelos brasileiros. Ela traz uma explosão de cores, músicas animadas, danças tradicionais e, claro, uma verdadeira festa gastronômica.
As comidas típicas de Festa Junina são o grande destaque do evento e agradam todos os paladares, dos mais simples aos mais exigentes.
Neste artigo, você vai conhecer as 10 melhores comidas típicas de Festa Junina com receitas práticas e irresistíveis.
Além de saborear essas delícias, você vai aprender como prepará-las para deixar sua festa ainda mais completa!
1. Canjica
A canjica é uma das sobremesas mais tradicionais das festas juninas. Feita com milho branco, leite, leite condensado e coco ralado, essa delícia cremosa conquista qualquer um.
Ingredientes:
- 500g de milho para canjica
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado
- Açúcar a gosto
- Canela em pau e cravo-da-índia
Modo de preparo:
Deixe o milho de molho por 12 horas. Cozinhe na panela de pressão por cerca de 40 minutos.
Depois, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, os cravos e a canela. Cozinhe até engrossar e sirva quente ou gelada.
2. Pamonha
Outra estrela entre as comidas típicas de Festa Junina é a pamonha, feita com milho verde e servida em folhas do próprio milho.
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- Palhas de milho para embrulhar
Modo de preparo:
Rale o milho ou bata no liquidificador com o leite. Misture o açúcar e o sal. Coloque a massa nas palhas de milho, dobre bem e cozinhe em água fervente por cerca de 40 minutos.
3. Bolo de Milho
O bolo de milho é presença garantida nas festas juninas, sendo uma receita fácil e muito saborosa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento, que deve ser adicionado por último. Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
4. Curau
O curau de milho é cremoso, doce e perfeito para aquecer os corações nas noites frias de junho.
Ingredientes:
- 5 espigas de milho
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- Canela em pó
Modo de preparo:
Bata o milho com o leite, coe e leve ao fogo com o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Sirva com canela por cima.
5. Arroz-Doce
Entre as comidas típicas de Festa Junina, o arroz-doce não pode faltar. É uma sobremesa reconfortante e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- Canela em pau e em pó
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz em água. Quando estiver macio, adicione o leite e o leite condensado. Cozinhe até engrossar e finalize com canela.
6. Pé-de-moleque
Essa delícia crocante à base de amendoim e açúcar é um clássico. O pé-de-moleque é indispensável quando falamos em comidas típicas de Festa Junina.
Ingredientes:
- 500g de amendoim torrado sem casca
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Derreta o açúcar até caramelizar, acrescente o amendoim, a margarina e o leite condensado. Mexa bem, despeje em uma superfície untada e corte em pedaços.
7. Cocada
A cocada tem muitas versões, mas a tradicional feita com coco fresco é a mais amada nas festas juninas.
Ingredientes:
- 2 xícaras de coco ralado fresco
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo e mexa até secar e começar a desgrudar da panela. Modele as cocadas e deixe esfriar.
8. Maçã do Amor
Além de bonita, a maçã do amor é um símbolo das festas juninas.
Ingredientes:
- 6 maçãs
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Corante alimentício vermelho
- Palitos de sorvete
Modo de preparo:
Espete as maçãs nos palitos. Leve os demais ingredientes ao fogo até atingir o ponto de bala dura (cerca de 150°C). Banhe as maçãs na calda e deixe secar.
9. Milho Cozido
Simples, saudável e extremamente tradicional, o milho cozido é uma das comidas típicas de Festa Junina mais acessíveis.
Ingredientes:
- Espigas de milho
- Água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as espigas de milho em água com sal até ficarem macias. Sirva com manteiga, se desejar.
10. Quentão
Não podemos encerrar nossa lista de comidas típicas de Festa Junina sem falar da bebida mais popular das festas: o quentão.
Ingredientes:
- 1 litro de cachaça ou vinho tinto
- 1 xícara de açúcar
- 1 pedaço de gengibre
- Cravo e canela a gosto
- Casca de laranja
Modo de preparo:
Caramelize o açúcar com os temperos. Adicione a cachaça ou o vinho, deixe ferver e sirva quente.
Por Que Apostar nas Comidas Típicas de Festa Junina?
As comidas típicas de Festa Junina não são apenas deliciosas, elas representam a cultura e a tradição do Brasil. Cada prato traz uma história, uma lembrança afetiva e muita alegria.
Além disso, são ótimas opções para quem deseja lucrar com a venda de doces e quitutes nessa época do ano.
Seja para montar uma barraquinha, preparar uma festa em casa ou apenas matar a saudade desses sabores, investir nessas receitas é sucesso garantido.
Transforme Sua Festa com Sabores Juninos
Com essas 10 receitas de comidas típicas de Festa Junina, você já tem tudo o que precisa para encantar seus convidados — ou clientes!
Desde o milho cozido até o quentão, cada item dessa lista tem um toque especial que aquece o coração e faz da Festa Junina uma celebração inesquecível.
Agora é só escolher suas favoritas, colocar a mão na massa e aproveitar o melhor da culinária junina. Viva São João!